Mit großer Freude empfängt Rivetoile vom 25. November bis 23. Dezember 2024 die Vereinigung HUMANIS, Organisatorin der berühmten Sternensuppe!
Diese vor 12 Jahren ins Leben gerufene Aktion, die mit dem Know-how von Sterneköchen zubereitet und in einer Atmosphäre des Teilens und der Solidarität angeboten wird, ermöglicht die Finanzierung von Eingliederungsmaßnahmen in der Region. Dieses Jahr hat sich die Sternensuppe mit folgenden Köchen zusammengeschlossen:
Alexis ALBRECHT, Au Vieux Couvent in Rhinau – für eine Unterholzsuppe mit Riesling und Gewürzcroutons.
Julien BINZ, Restaurant „Julien BINZ“ in Ammerschwihr – für eine Pastinaken-Kokos-Zitronengras-Cremesuppe.
Paul STRADNER, „Villa René Lalique“ in Wingen-sur-Moder – für eine Velouté de la terre aux aromates.
Pascal BASTIAN, Le Cheval Blanc in Lembach – für eine Kürbiscremesuppe mit Parmesan.
Der Preis beträgt 11 € pro Liter . Bestellung vor Ort möglich.
La soupe Etoilée im Einkaufszentrum Rivetoile – Rotes Universum, Ebene -1, in der Nähe des Hypermarkts E.Leclerc.