C’est avec grand plaisir que Rivetoile accueille du 25 novembre au 23 décembre 2024,l’association HUMANIS, organisateur de la célèbre Soupe Etoilée !
Préparée avec le savoir-faire de chefs étoilés et proposée dans une ambiance de partage et de solidarité, cette action, créée il y a 12 ans permet de financer des actions d’insertion sur le territoire. Cette année, la soupe Etoilée s’est associée avec :
- Alexis ALBRECHT, Au Vieux Couvent à Rhinau – pour un velouté de sous-bois au Riesling et croûtons aux épices.
- Julien BINZ, Restaurant « Julien BINZ » à Ammerschwihr – pour un Velouté panais coco citronnelle.
- Paul STRADNER, Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder – pour un Velouté de la terre aux aromates.
- Pascal BASTIAN, Le Cheval Blanc à Lembach – pour un Velouté de potimarron au parmesan.
Le tarif est de 11 € par litre . Commande possible sur place.
La soupe Etoilée à Rivetoile – Univers rouge, niveau -1, proche de l’hypermarché E.Leclerc.
